Чабрец. Приготовление/Руководство.

Наша продукция на основе растения:

Чабрец (трава) Упаковка 50 гр. Подробнее...

Чабрец (трава) Упаковка 20 ф/п Подробнее...

Описание растения:

       Чабрец (богородская трава) имеет научное название Тимьян (Thymus serpyllum L.). Представляет собой невысокий полукустарник высотой до 35 сантиметров. Стебли тимьяна деревянистые, низко лежащие, ветви травянистые, в период цветения увенчаны удлиненными соцветиями. Медонос. Растет в районах с умеренным климатом. На территории России и соседних государств, произрастает около 170 видов этого растения. Но травники используют в качестве лекарственного растения только тимьян ползучий и близкие виды. В местах, где растет чабрец, полезные свойства его хорошо известны местным народам.

       В разных сферах жизни используют разные качества чабреца. В ландшафтном дизайне — несомненную декоративность и красоту цветущего тимьяна. В кулинарии — неповторимый аромат душистой травки. Кулинары многих стран любят чабрец, полезные свойства тимьяна для них уже не столь значимы, на первое место выходит неповторимый пикантный аромат, который придает эта травка мясным и рыбным блюдам. В народной медицине чабрец активно применяют для комплексной терапии различных недугов. А некоторые виды тимьяна нашли свое применение в парфюмерной промышленности. 

       Кроме того, чабрец окутан ореолом таинственности, считается «магической» травой. У славян, цветами чабреца (богородской травы) украшают иконы на Праздник Святой Богородицы. В старину верили, что если выпить отвар чабреца накануне летней ночи, можно будет увидеть танцующих фей. В древнем Риме чабрец клали в постель, принимали с ним ванны. Считалось, что это поможет избежать меланхолии, придаст сил и энергии, избавит от ночных кошмаров. Также чабрец, противопоказания к применению которого были неизвестны древним римлянам, применялся как репеллент против моли, как антисептик для обработки ран.

       Рассмотрим подробнее, что же известно современной медицине о траве чабрец, полезные свойства и противопоказания к применению. 

       Чабрец содержит тимол, витамины группы В, витамин С, дубильные вещества, эфирные масла, полезные горечи и флавоноиды. Благодаря наличию этих веществ чабрец применяют как противоглистное, обезболивающее и и антисептическое средство. Используют его и в терапии бронхо-легочных заболеваний в качестве отхаркивающего средства. Так чабрец входит в состав проверенного препарата Пертуссин, рекомендованного к применению даже детям.

       Также замечено, что чабрец способствует пищеварению, прием отвара натощак усиливает выделение желудочного сока, способствует лечению дисбактериоза. Именно это свойство обуславливает, что чабрец противопоказания имеет для больных язвой. 

       Показано применение отваров и настоев с чабрецом для лечения моче-половых расстройств, импотенции и простатита у мужчин. А можно вместо отваров заварить ароматный чай, в состав которого входит чабрец, полезные свойства которого хорошо известны народным лекарям. Особенно полезен такой чай сильному полу, так как он поддерживает и сохраняет мужскую силу.

       Рецепт чая с чабрецом: взять по одной части сухой душицы, мяты, шиповника и три-четыре части чабреца (можно мерить части столовыми ложками). Завариваем в термосе из расчета одна столовая ложка получившейся смеси трав на стакан воды. Компоненты можно менять на зверобой, липу. Неизменным остается только чабрец.

       И в заключении напомним, что при некоторых заболеваниях применять чабрец нельзя. 

       Итак, чабрец, противопоказания: язвенная болезнь, беременность, заболевания почек, печени, щитовидной железы, излишняя нервная возбудимость.