Курага: помощь кишечнику и сердцу

курага польза и вред

       Как красиво выглядят эти сухофрукты! Светло-жёлтые и блестящие ягоды, но так ли уж хороша курага: польза и вред этого продукта во многом зависят от внешнего вида. И тут не должно быть иллюзий – правильные и полезные высушенные половинки абрикоса должны быть тёмными и некрасивыми. И причина этого в том, что для приготовления кураги надо использовать естественные факторы солнца, а не промышленные химические методики.

       Курага: что полезного в продукте

       Состав биологически активных веществ, содержащихся в высушенных абрикосах, создаёт условия для широкого использования кураги не только в пищу, но и для воздействия на организм человека. В частности, когда возникают мысли о действии на кишечник (что делает курага, слабит или крепит?), даже не надо сомневаться в том, что сушёные абрикосы обеспечивают хороший лечебный эффект при запорах.

       1. Витамины

       В кураге достаточно много витамина E, A, фолиевой и никотиновой кислоты, поэтому использование сухофрукта в пищу поможет работе сердца и сосудов, повысит иммунную защиту и улучшит обмен веществ.

       2. Минералы

       Концентрированное содержание микроэлементов (кальций, магний, калий, железо, фосфор) позволяет обеспечивать организм полезными веществами при употреблении даже небольших количеств ягод кураги.

       3. Клетчатка

       Благодаря пектинам и органической клетчатке, курага воздействует на моторику кишечника, обеспечивая хороший послабляющий эффект.

       Курага: каков вред

       И все было бы хорошо, если бы не отрицательные моменты, которые имеет курага. Калорийность продукта высока из-за большого количества углеводов. Повышенное количество сахара придаёт продукту отличные вкусовые качества, но при этом может нехорошо повлиять на жировой обмен и повысить уровень глюкозы, что совсем не нужно больным диабетом. Кроме этого, надо помнить о том, что производители могут использовать промышленный метод заготовки кураги, когда применяется химическое вещество диоксид серы. В свете этого не совсем однозначно выглядит курага, польза и вред которой не позволяют широко и бесконтрольно рекомендовать и использовать продукт.

       Как применять курагу

       1. Помощь при запорах

       На наивный вопрос о том, что делает курага, слабит или крепит, есть один однозначный ответ. Конечно же, высушенные абрикосы способствуют разрешению запора, и эффект этот достигается за счёт клетчатки и пектинов. И не использовать это прекрасное действие было бы глупо. Рецепт для послабления прост: на 5-6 ягод кураги надо 200 мл кипятка. Настоявшуюся за ночь жидкость надо выпить с утра, а ягоды скушать. Слабительный эффект будет более выражен, если совместно с курагой использовать чернослив.

       2. Помощь сердцу

       В тех случаях, когда у человека есть болезни сердца, курага сможет улучшить функции сердечной мышцы. И это воздействие объясняется тем, что в высушенных абрикосах находится много микроэлементов, и, в частности, калия и магния. Именно эти минералы очень нужны при стенокардии и ишемии сердца. Вполне достаточно каждодневно съедать небольшую горстку ягод, чтобы обеспечить нормальную работу сердца. 

       Используя тёмные сорта кураги, можно быть уверенным в том, что половинки абрикосов сушились на солнце. И очень нежелательно постоянно кушать светло-жёлтые ягоды, пусть даже это более красивая курага. Калорийность сухофрукта и наличие в нем большого количества сахара не позволяют рекомендовать продукт людям с эндокринными болезнями. Однако при правильном и разумном применении кураги положительный эффект обязательно будет, особенно, если этот продукт рекомендован доктором.